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蚵仔煎英语怎么翻译
更新时间2018-03-15 23:44:11
oyster omelet
n.
蚵仔煎
;牡蛎煎
蚵仔煎
,(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”)是用
海鲜
做成的台湾美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝。在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,它是将浓稠适当的番薯粉酱淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一个蛋,与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎,再配上酱料,趁热品尝,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎。
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蚵仔煎
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