鸡蛋灌饼的酱是怎么做的？谢谢

更新时间2018-03-15 23:37:24

甜面酱+豆瓣酱就ok了！喜欢辣的就再加蒜蓉辣酱或者爱之味甜辣酱跟你说一种炒酱的做法吧：先准备做酱的材料：白干切丁，花生米炒熟去皮，或者煮熟也可以，肉丁，笋丁，白糖，料酒，花椒粉，葱花，姜末。锅内倒多点油，油热后加入豆瓣酱，喜欢吃辣的可以把辣椒切碎放入一起炒至油变红，再倒入准备好的材料，加水慢火煮直到入味，非常好吃啊，你试下吧
暂时还不会做独门的酱鸡蛋灌饼做法是把面赶成薄片然后刷一层油对折形状是长方形下锅煎然后在任何一头用刀划开把鸡蛋倒进去弄均匀就好了加片生菜放点酱更美味