茂名特色小吃

更新时间2022-09-19 07:41:32

钵钵鸡是茂名的特产吗？

钵钵鸡是四川眉山和成都的小吃。钵钵鸡起源于乐山，属于川菜。从清朝开始流传到现在，已经有上百年的历史。钵钵鸡是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。现在的钵钵鸡，有的是用竹签串，也还是凉拌的方式，有些也用陶钵装上，还有更多的原料选择。