在家用烤箱怎样做出好吃的果酱夹心面包？

更新时间2022-09-03 07:40:49

烤箱是高比克T38L风平一体

食材明细
主料
牛奶
80g
鸡蛋
50g
细砂糖
15g
高筋面粉
200g
辅料
盐
2g
黄油
15g
果酱
适量
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
果酱夹心面包的做法步骤
果酱夹心面包的做法步骤：1.称量好所有材料备用，把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段
果酱夹心面包的做法步骤：2.用手可以拉出大片薄膜即可
果酱夹心面包的做法步骤：3.揉好的面团室温发酵
果酱夹心面包的做法步骤：4.大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
果酱夹心面包的做法步骤：5.发酵好的面团排气
果酱夹心面包的做法步骤：6.等分7份，揉圆松弛10分钟
果酱夹心面包的做法步骤：7.松弛好的面团，压薄，放入果酱，捏紧收口，稍微整圆
果酱夹心面包的做法步骤：8.放入模具，进行二次发酵
果酱夹心面包的做法步骤：9.烤箱165度预热，二次发酵至模具的九分满即可
果酱夹心面包的做法步骤：10 .放入烤箱，165度30分钟
果酱夹心面包的做法步骤：11.出炉即可脱模，晾凉之后密封保存