陈粮怎么认定？

更新时间2022-07-26 16:11:36

陈粮通常指往年的粮食，判断是否陈粮一看是否有光泽，二闻是否有陈旧味，尤其是煮熟的粮食，新粮有米香；三是咀嚼，新粮香，陈粮味道不行。

陈粮，意思是久存的粮食，隔年的粮食。

我觉得：所谓的陈粮是指非当年所产（收获）的新粮食。辨别的方式可以通过眼睛的观察获知，陈年的粮食与当年新产的粮食的主要差别是新粮食的表面有光泽，陈粮表面光泽感差或无光泽。