“民以食为天”，其中五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，为何会有这种说法？

更新时间2022-05-28 23:49:00

因为五谷中富含优质蛋白、维生素、矿物质等营养元素，并且所含的脂肪极低。五谷不仅可以养五脏，还可以辅助降血糖和血脂，预防心脑血管疾病、保持身材、美容养颜、缓解心悸失眠，还与增强食欲、助消化等功效。