酸奶滴入纯净水后的反应

更新时间2022-05-06 19:31:47

酸奶滴入纯净水后，为什么会保持原有形态，而不被水所溶解，又为什么滴入后，一部分小的奶滴会上浮到水面，在接触水面的一刹那，就像是那个点把物质重组了一样，瞬间被分解成油一样的二维平面漂浮在水面，那感觉就像是你把一滴油滴在水面，油膜迅速扩散，（你们要是不理解可以亲自试试）那场景无法形容，求解答。

是因为酸奶经过发酵产生了絮状粘稠的物质，这些物质不容易溶于水，所以酸奶和矿泉水混在一起，酸奶会有沉淀