羊骨头补肾吗？

更新时间2022-03-20 14:55:51

羊骨头汤的营养价值主要体现在其丰富的营养元素。因部位、年龄等之不同，羊骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少，但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质；尚有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖原等。羊骨是一种传统的中药材，在很多药书都有记载。《千金·食治》说羊头骨主小儿惊痫；《饮膳正要》记载羊尾骨主益肾明目，补下焦虚冷。 　　总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。

羊骨头的功效有以下两种:第一种，补肾、壮筋骨，可以治疗腰膝无力、尿精、小便痛以及筋骨痛等疾病。第二种，羊骨头具有补益气血、健胃、补脾胃虚弱的功效。食用羊骨头的注意事项有以下几点:1.因为羊骨头中蛋白质含量丰富，所以发烧、牙痛、口舌生疮等上火症状者禁止食用。2.不可以和茶水同时食用，因为茶水中有较多的鞣酸，同时食用会诱发便秘等症状。