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更新时间2022-03-01 21:20:14
茴香小油条交到厨师手里,他会关注哪些问题?
我觉得:如果我是餐厅老板,我应该最关心的还是小油条的质量好不好?具体应该表现在:看小油条的色泽,整体蓬松、外皮酥脆,咸淡可口、气味芳香等这几个方面吧。
注重品质是很好的习惯,非常赞同
他会关注油条盐味道咋样,是不是外焦里嫩。卖相好不好,餐客接受不接受。
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