更新时间2022-03-01 04:36:50
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
四大品系：
1 四季桂品种群：该品种丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色；叶片呈椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显；叶质较薄，叶面的叶肉略凸起，网脉较明显。叶柄平均长1厘米左右。重要特征是：叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。 ‘四季桂’的花芽常单生或2-3枚叠生，每年9月至次3月分批开花。花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁，品种有大叶四季桂、小叶四季桂。四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
2 丹桂品种群：一种常绿灌木，雌雄异株，树冠圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，长6-12厘米，宽2. 5-5厘米；叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形；先端钝尖或短尖；侧脉8-10对，网脉两面明显；叶柄长8-10毫米。花色橙红，花冠稍内扣；香味淡。花期9月下旬至10月上旬。秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶片厚，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
3 金桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢比较粗壮，长度平均15.9厘米；叶色深绿，革质，富有光泽；叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显；全缘，偶先端有锯齿；花色黄，有浓香，不结实。秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。
4 银桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。春梢平均长度为15.5cm，新梢褐红色，十分醒目。叶片绿色或深绿色，厚革质，有光泽；长椭圆或椭圆形；叶片较宽阔且厚实；叶面较平展；叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿；开花在9月上中旬，花冠斜展，裂片卵圆形，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁；花后不结实。秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、“籽银桂”、“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁” “纯白银桂”、“青山银桂”等品种。
（摘自360百科）
桂花共有32种，是小型灌木
桂花主要有以下6大品种群：
1、金桂金桂叶片比较有光泽，为深绿色，花为金黄色，非常香浓，通常在9月中下旬盛开。
2、银桂银桂的花为黄白色，大概在金桂开花一周之后盛开，香味也比较浓郁，但是要次于金桂。
3、丹桂丹桂最大的亮点就在于其颜色是橙红色的，香味比银桂要淡一些，花期和金桂差不多，都是在9月下旬左右开放。
4、月桂月桂是桂花中的“小清新”，香味淡淡的，在每年的5、6、7、8、9、10、11月份开花。
5、四季桂在这几类桂花中，四季桂是最容易区分的，因为四季桂的桂花树叶比较圆润，近乎没有尾尖，颜色为黄绿色。花是黄白色的，虽然一年四季都可以开花，但是开花也有多少之分，一般秋季开得最茂盛，冬季开得最稀疏。
6、紫桂紫桂是不开花的，通常用作砧木，但其树皮是很好的调味品，比较有名的一道菜叫“紫桂焖排骨”。扩展资料桂花不仅美且有很好的药用价值。中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮；外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
1.黄花类品种，金桂。金桂的主要特征是开放金黄色的花朵。这个品种株型高大直立、树冠圆球形、枝叶繁茂、枝条发育强健。发芽期早，一年能两次抽枝，一次在3月上旬开始发芽，到4月底停止生长，一般称为春梢；另一次在秋季花后萌发，称为秋梢。桂花叶色光亮油绿，革质较薄，9月下旬开花，香味浓烈。初开时花瓣为嫩黄色，以后逐渐变为金黄色，发出一种香甜气味，浓可醉人，这是一种经济价值和观赏价值都比较高的品种，现介绍黄花类的六个主要品种。
（1）齿叶金桂，这种桂花的主要特征是叶缘齿细密，占叶缘的比例也大。花柄呈现红色，花瓣从尖端至基部由浅黄色、淡黄色至深黄色。这个品种有的结实，有的不结实，多用无性繁殖，是名贵品种之一。
（2）柏墩金桂，这种桂花的主要特征是叶片较长，一般长宽比为3∶1～4∶1，全缘呈现波浪形，脉纹隐现，侧脉多达17～18对。花柄比齿叶金桂的长，一般为0.9～1.3厘米，花冠浅黄色或黄色，雌蕊退化，发育不健全，故不结实。
（3）明星金桂，这是一种短叶片品种。叶片的长宽比为2.5∶1～3.2∶1，革质较厚，叶片表面呈现皱状，侧脉9～11对。花期比柏墩金桂大约晚2～3天，花柄细长，花冠为橙黄色，雌蕊退化，发育不健全，也不结实。
（4）疏脉金桂，该品种的主要特征是侧脉少，一般只有5～6对，故称疏脉金桂；它还有一个特征是叶尖和叶缘反卷。花朵大，有的直径可达1.1厘米，花瓣色泽呈现浅黄色或金黄色，雌蕊退化，发育不健全，也不能结实。
（5）红色金桂，红色金桂花姿、花态特别优美，花色艳丽，是一种很受人们喜爱的品种。花苞片红色，花柄上有红紫晕色，基部鲜红，花冠初期呈现绿黄色，后期为金红色。这个品种的雌蕊全部退化，不能结实。
（6）小花金贵这个品种花朵较小，花冠直径为0.5～0.6厘米，花序较短。枝条着花也较稀疏，多为单芽，花瓣裂片深，花冠为浅黄色或黄色，雌蕊半退化，发育不健全，也不能结实。
2.黄白色类品种，银桂。一般都认为银桂一定是开白花，其实不然，仔细观察银桂的花色并非完全白色，而多为黄白色或淡黄色，香气较金桂略淡。这个品种的树型比金桂小，枝条、叶片一般都比较稀疏，树冠呈现长圆球形，但秋梢比金桂抽发要多。银桂叶片多为黄绿色，背面平展，花期比金桂晚开一周，花朵初开时，为乳白色，后逐渐变为淡黄色，香气四溢，远至数里，是绿花庭院的好品种。
3.红花类品种，丹桂是一种迟花品种，春梢萌发较迟，枝条硬而短粗，叶片椭圆形，叶缘出现钝锯齿形状，叶面颜色为墨绿色，秋梢生长旺盛。春梢和头年秋梢的叶腋间着生1～2个花芽，很少出现重叠现象，每只花序由5～7朵小花组成，顶端节间突出簇生成花球状，二年生的枝条顶端也着花。丹桂花期多在9月下旬，花冠呈现橙黄色，随着时间的推移，逐渐变为橙红色，极为美丽，但香气稍逊。丹桂品种稀少，再加上丰姿艳丽，花色灼灼烁人，观赏价值较高，是盆栽品种中最理想的花卉。
4.四季开花类品种，月桂，有的地方称为月月开，但统称为四季桂。这个品种的主要特征是：植株丛生呈现灌木状，树冠为椭圆形，枝条发育健壮，枝叶繁茂。当年嫩枝的叶色较为浅淡，呈现黄绿色或绿色，椭圆形，叶片比较平展，全缘有锯齿，革质淡绿，叶尖下垂，侧脉较多，一般为15～17对。花期较长，花朵为柠檬黄或淡黄色。除严冬酷暑外，平时略有数朵香花陆续开放，而以秋季开花为最多。长江流域及其以南地区，冬季也不断开花，因而被称为四季桂，只是香气不如其他季节，如果气温降至5℃以下时，几乎闻不到香味。
5.原始类品种，柴桂，又称子桂。树高可达10米，枝条稀疏略微下垂，叶片平展粗糙，叶片边缘有针刺状齿，叶面呈现深绿色。这个品种的特点是：幼树一般都不开花，多年生的大树才能开花，花朵稀少而易脱落，花冠为黄白色，稍微有点香气，可用优良品种的花粉，进行人工授粉，培养桂花的优良品种。也可将柴桂实生苗，作为嫁接砧木，繁殖名贵桂花。
此外，南方各地还有其他品种，如成都一带的雄黄桂、小叶雄黄桂、大叶银桂、大叶继桂、大叶丹桂等；武汉地区的柳叶苏桂、小叶苏桂、大叶苏桂、球桂等；湖北咸宁地区的晚桂、潢川金桂、大叶月桂、中叶月桂、小叶月桂、草盖丹桂、橘红丹桂等；此外，上海、苏州一带的寒露桂、柳叶桂、早潢桂、大叶潢桂、大川潢桂、小川潢桂等。
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