一个男生，大半年没有次米饭，只吃菜，利于减肥的都吃，就是不吃碳水化合物，这样会不会营养不良啊，

更新时间2022-01-23 14:40:12

他说睡前很饿，只是一下子，瘦了30多斤，从180多到现在150多，

“这样会不会营养不良”你这个问题提得很好，下面我从2个方面与你讨论。

（一）不吃碳水化合物好不好

凡是一个健康者，五大营养要素都不能少（蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、微量元素）。碳水化合物不能缺，尤其是黄种人，几百万年以来是以谷物，也就是碳水化合物为主要食物来源的，习惯了，我们的基因和身体形成惯性了，不宜硬性改变。有人说，五大营养要素是会互相转变的，这话对，但转换的程度有限。

人缺少了碳水化合物，会导致热量、维生素（B族和E族较多）和微量元素缺乏（磷、钙、铁、锌），容易罹患一些疾病，例如动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗死及下肢血管狭窄或闭塞；不吃粮食，还容易发生酮症。

（二）减肥不宜过急

一般建议减肥人士、采用稳定和循序渐进的减肥过程。如果减肥速度过快，容易出现营养不良、脱发、皮肤蜡黄、抵抗力减弱、器官功能失调、骨质疏松以及容易反弹复胖等现象。，还会增加患胆结石的风险。

千万不要期待发胖三年，减肥一季的想法。