怎么买到云南正宗的土鸡

更新时间2021-11-18 14:37:38

怎么才能买到云南大理最正宗的土鸡，就是小时候吃的那种，一家人煮一只鸡，整个村都知道那种。（因为太香了，香味飘到整个村都知道）现在买一只土鸡煮了让30层楼道都飘香。

      您说的那种“香溢全寨”的土鸡，恐怕哪里也买不到。原因是：以前，咱们小时候，大家可能半年都吃不上一只鸡，所以，对鸡香很敏感，确实是一家煮鸡，全村飘香，全楼闻香。现在呢，人们想吃鸡，三天两头就可以做上一只，大家对鸡肉的香味已经麻痹，再想做一只鸡，香气四溢的“轰动效应”没了。

      但是，买土鸡吃是对的，吃，咱就吃个地道的味道，这没错。

建议去大理的村寨里挑选土鸡，最好是那些少数民资的村寨里（别让别人代卖，就自己去挑选），看到那些身形矫健的、毛色鲜艳的、在野外散养的、以吃野虫为主的，不是圈养的，不是吃饲料为主的鸡，就可以找鸡的主人，讨价还价买下来。