更新时间2021-06-05 08:00:10
有人知道么，有啥表现？怎么知道是不是麸质不耐受？
朋友你好，根据你的描述，麸质不耐受是指不能消化麸质蛋白，由于人体缺少某种消化酶，或自身消化道存在问题，而引起的非过敏性的食物超敏反应。
当食物进入消化系统后，某些食物大分子不能被充分消化，刺激胃肠道黏膜淋巴组织产生免疫球蛋白G（IgG）并与之结合形成大量的免疫复合物而引起组织、器官慢性炎症反应。
食物不耐受可发生在进食后半小时之后，通常在数小时到数天之后，发病缓慢、隐匿，症状多样，比如皮疹、荨麻疹等皮肤症状；鼻塞、哮喘、咽部异物感等呼吸道症状；口腔溃疡、腹痛腹胀、恶心呕吐、腹泻或便秘等消化道症状。正因为如此，食物不耐受易被忽视，被称为人体健康的隐性“杀手”。
防止食物不耐受的方式比较简单，那就是饮食调整，避免不耐受食物及含有不耐受食物成分的各类食物并坚持半年，多数人症状可完全消退。此后可尝试逐步轮替、回添少量不耐受的食物，有可能实现逐步适应和耐受。 *
麸质不耐受体质，吃了含有麸质的食物会出现慢性腹泻、体重减轻、腹胀等症状；严重的情况会出现肠道易激综合症、胃食道返流症、过敏、偏头痛之类的神经疾病及功能紊乱。
需要通过基因检测才能知道自己是不是麸质不耐受
麸质不耐受是指不能消化麸质蛋白，由于人体缺少某种消化酶，或自身消化道存在问题，而引起的非过敏性的食物超敏反应
麸质不耐受是指不能消化麸质蛋白
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