亚麻籽的功效与作用及食用方法

更新时间2021-05-09 09:25:41

亚麻籽油空腹可吃？

亚麻籽粉的功效与作用
1、保护视力
亚麻籽粉中含有丰富的DHA，能够促进大脑细胞的形成，生长和发育，可以提高人们的智力，对保护视力有很好的功效与作用。
2、降低胆固醇
亚麻籽粉中含有的一些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，能够将多余的胆固醇变成胆酸排出体外，有预防心血管疾病和动脉粥样硬化等疾病的作用。
3、缓解压力
亚麻籽粉具有缓解压力的功效，食用后可以减少化学物质对人体组织细胞的损伤，改善中枢神经功能，稳定情绪，使人们的心态变得平静。
亚麻籽粉的食用方法
把亚麻籽粉放入杯中，加入一些开水，搅拌成糊状，待温度合适后直接食用。亚麻籽粉可以混合在粥或豆浆中，这样就可以食用了。当喝牛奶的时候，适量的放一些亚麻籽粉，这样喝起来味道比较好。

应该可以的

能够促进大脑细胞的形成，生长和发育

亚麻籽油和橄榄油是相似的，都是一种比较高档的油，其主要功效是软化血管、延缓衰老，润肠通便，尤其是老年人降血脂，改善心脑血管疾病等有很好的保健作用。

麻籽油具体的作用和功效有以下几个方面： 

1、调节血脂，高血脂是引起高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等多种疾病的主要原因，这类疾病在内陆的发生率是比较高的，而在海边的人群中发病率相对较低；对于常年以海鱼为食的爱斯基摩人进行调查之后，他们几乎不会患高血脂，主要原因是鱼油当中的EPA和DHA能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇，能有效地控制人的血脂，预防疾病；亚麻籽油中所含有的EPA和DHA比鱼油还要高一点，亚麻籽油也具有调节血脂的作用；

 2、清理血栓，亚麻籽油中含有大量的EPA，在食用之后能够促进机体对体内饱和脂肪酸的代谢，减轻或消除体内动物性脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁上、抑制血栓的形成和发展、强血管的弹性和韧性，对血栓的清除有一定的辅助作用；

3、保护视力，人的眼睛能看见东西主要是视网膜的成像，而视网膜上有40-50%都是不饱和脂肪酸，主要是DHA；体内不饱和脂肪酸下降时会导致视力的下降，而食用亚麻籽油，能够大量补充DHA，保证视网膜上DHA的含量，从而达到保护视力的目的； 

4、补脑、健脑，亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量最高的食物油，又称为学生食品，或者叫做知识分子食品，亚麻籽油是最为补脑的一种食品；

5、缓解关节疼痛，人体中有很多地方都可以使用到不饱和脂肪酸，亚麻油当中含有很多ω-3系列的不饱和脂肪酸，可以辅助形成关节处的腔内润滑剂，也能提高体内白细胞的杀菌、灭菌能力，减轻关节的炎性症状、减轻关节的疼痛。打开瓶之后要尽可能在短时间内将油用光，并且注意每次用完之后将瓶盖盖好，避免置于温度过高或者阳光直射的地方。在食用亚麻籽油的时候，可以像香油似的，不进行加热，如果加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

吃法

 1.低温烹饪：独立应用或与平时植物油调合烹制，身心健康更美味可口。

 2.靓汤调料：在煮开的粥、汤中添加亚麻油，提色又调鲜。

 3.巧调凉菜：用亚麻油调凉菜、拌水果沙拉，美味速升級。

 4.蛋糕烘焙点心：以亚麻油替代一般植物油或鲜奶油蛋糕烘焙点心，芳香怡人。

 5.混和服用：在酸牛奶中立即添加亚麻油混和服用，营养成分新风尚。

 6.立即服食：成年人每天摄取15-20Ml，少年儿童酌减至5-10Ml，均衡营养来。