用胡萝卜测定类胡萝卜素的实验中，抽提液不分层是什么原因导致的

更新时间2018-03-12 06:49:15

不叫做抽提液，应叫做萃取液。

类胡萝卜素易溶于有机溶剂，在酒精中溶解度较低，基本不溶于水。

萃取液如果是有机溶剂，应该容易分层，除非在将胡萝卜粉碎后没有经过干燥程序，萃取液与胡萝卜中的水分混合，那么就不容易分层。

将胡萝卜充分粉碎后应予以干燥，然后将干燥的胡萝卜粉末置于有机萃取溶剂中，充分搅拌摇匀或者在磁力振荡器中振荡，然后用离心机离心，留取上层液体，过滤后用分光光度计测量光谱峰值，以标准样品作对照，计算出类胡萝卜素的含量。