正宗糖醋排骨怎么做呢？要学专业的做菜技术去哪里学？

更新时间2021-04-09 06:23:47

排骨 500克料酒 1汤匙酱油 2汤匙冰糖 50克白米醋 3汤匙开水适量生姜 5片白芝麻适量花生油适量

1、先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净

2、锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖

3、直到冰糖煮到焦糖的颜色

4、把排骨放入翻炒

5、再把姜片放入炒出姜片的味道

6、注入开水淹没到全部的排骨

7、加入一勺料酒，加入2勺酱油，加入三勺白醋

8、盖上锅盖，中火煮35分钟

9、煮到排骨收汁就可以了，最后撒上一些白芝麻

找专业的培训学校，小班授课，口味正宗

就是红烧排骨加醋呀。