餐饮调味品定制市场规模有多大？

更新时间2021-03-27 09:25:57

根据中国调味品协会统计，调味品在中国餐饮消费中的比重约10%，部分餐饮企业使用调味品的成本甚至高达20%，而世界平均水平则普遍在18%以上。 对于上述调味品在餐饮消费中的占比数据，也许有部分餐饮人会有不同意见，毕竟菜品或菜系的形式不同，对调味品的消费量都不同。但就算我们保守的按5%计算，每年调味品在整个餐饮市场的体量也至少在2000亿以上。