怎么才能锁定我家餐厅的目标顾客？

更新时间2021-03-09 11:24:36

教你四招，轻松给你的顾客画标签：
标签一：身份
你开的店是做给什么人吃的？是学生，白领，商务人士？是男士，女士，还是儿童？了解这些才能确定你家餐厅的定位。
标签二：习惯
这些顾客在哪个区域活动，喜欢干什么，活动半径是多少，吃饭有哪些习惯，喜欢点外卖还是进店吃，你都了解吗？
标签三：需求
这些顾客喜欢什么口味的产品，油炸？麻辣？还是酸甜？如果一条街都是竞争对手，你有哪些点可以吸引他们来店消费呢？
标签四：能力
这些顾客有没有消费能力，一个月、一个星期能来消费几次，一天当中的哪个时间段来消费，一次花多少钱？这都可以对你家店产品的定价做出参考。
确定了目标顾客，你就知道了他们的消费能力，消费频次和消费喜好，只有精准把握目标顾客，满足顾客需求，才能真正赢得顾客。