红薯和白薯哪个糖分高

更新时间2021-03-09 00:49:56

白薯所含的糖分稍高点。红薯根据心的不同，有白心红薯、红黄心红薯、紫心红薯三种，营养特长略有不同。

白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%至5%，口感更甘甜；白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。 

红黄心红薯中的胡萝卜素含量高，对保护视力更有益处；红皮红心的红薯，营养更好，是可以补气和补血的，作用与大枣相似，女孩如长期吃红心红薯，可以改善面部气色。 

紫心红薯的味道与营养都是最好的，所含的硒和花青素含量较高，有抗氧化的功效。紫心番薯是新优红薯品种，富，有丰富的营养价值，是一种非常理想的保健食物。

红薯大部分是淀粉，是多糖。桃大部分是水和纤维，果糖只是一小部分。所以红薯能量更高。

红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。