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怎么自制家庭版油条?

更新时间2021-03-07 13:31:27

像我这种烹饪小白家里的材料也不是太多,有人知道材料常见做法简单的家庭版油条怎么做吗?

1.准备出一袋牛奶和一个鸡蛋,酵母粉
2.把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀,不要添水。两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋,人多可以两袋牛奶
3.活好的面,^_^有点软了。抹点油面上面揉揉,大家可以再稍微硬点,但不能硬了
4.活好的面盖好,准备发面
5.发好的面,大概三个小时好了。这个看每个人的况而定。
6.把面放案板上,案板上面抹上油
7.把面分几份,切剂子
8.油放锅里,大火烧热,改小火,把油条放进去开始炸,油条起来变色就好了。
9.炸好的油条,喝着玉米粥,凉拌白菜心。吃着放心

1.把鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,白糖,黄奶油,放在温水里充分搅匀。
2.水逐次添加在面里,和成絮状揉成面团。用保鲜膜裹好放了冰箱里过夜冷藏9h。
3.早餐的时候,把面胚擀成10cm宽,1cm厚的长面,切条匀称一些。然后两两摞好,并用筷子压一下,这样油条胚好了。
4.锅内油温到达180度,拿起油条胚,抻一下,放入入锅中,等油条浮起,不断翻滚油条,直至金黄色,控油出锅即可。

下载个下厨房软件,里面有具体步骤,挺好用的,

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