牛排三分熟大约在多少度？

更新时间2021-02-26 17:34:17

煎牛排到三分熟大概需要多大的火候或者温度？

三分熟牛排：煎制时间稍长，大部分肉能够接受到热量并渗透至肉的内层，但还未产生大变化，截面大约还有50%为粉色。

起锅倒油烧热，然后把牛排放入锅中，两面各煎2-3分钟即可。