土豆发芽了能不能吃？

更新时间2021-01-24 22:56:38

不能吃！因为土豆发芽后，芽孔周围有一种神经毒素即龙葵碱，食用后会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等一系列不良症状。如果食用过多还会导致人体呼吸机的麻痹，出现呼吸困难、咽喉痒以及胸闷等不良症状。所以说发了芽的土豆不能吃。

不能，小心中毒。