高血压吃什么菜最好？

更新时间2020-11-01 10:19:09

高血压病人吃的菜,选择还是比较广泛的.在饮食方的原则,首先要做到低脂,低盐,低胆固醇的饮食方式,要多选择富含维生素和纤维素比较高的蔬菜和水果.在蔬菜方面可以多选择芹菜、茼蒿菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等,同时也可以选择黑木耳、白木耳、香菇、芦笋、萝卜、胡萝卜、马蹄以及菊花、芝麻、豌豆、绿豆、玉米等等

建议问问医生

“木耳，木耳子，实体胶质，成圆盘形、耳形、不规则形，直径3～12厘米，新鲜食软，干后成角质，口感细嫩，风味特殊。是一种营养丰富的著名食用菌，含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306J、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强志、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能，所以木耳可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。韭菜，生活中常见的。韭菜富含较多的纤维素，能增强胃肠蠕动，对预防肠癌有极好的效果。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以韭菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。”

含钙的食物，不要吃甜的

高血压患者建议清淡饮食，一般每天摄入的钠盐含量少于3克，具体的蔬菜建议多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外，还含有大蒜辣素，对降压有一定的作用，还对冠心病和糖尿病都有预防作用，尤其是能预防血栓形成很重要。另外高血压患者还建议多吃茄子，茄子是日常生活中最常见的蔬菜，不仅营养丰富而且有很高的药用价值，经常食用茄子可以补充机体内必须的钾离子，并促使钠离子排泄，从而使血压下降。还建议高压患者多吃洋葱，因为不但含有丰富的营养，洋葱还有杀菌、去痰、消炎、利尿等作用，具有很好的降压效果。洋葱是中老年尤其是心血管患者的保健蔬菜，同时还建议多吃蘑菇、香菇、西红柿等蔬菜，多吃芹菜等富含纤维素的蔬菜有利于降压。

首选绿叶蔬菜比如油菜，菠菜，空心菜，茼蒿，韭菜，小白菜等，以及豆类，香菇类，菌类，海藻类等。

低脂低胆固醇